Chocolate Beverage
Categoría: Cocoa
Tipo: Sin alcohol
Vaso: Taza de café
Ingredientes
- 6 tazas de Leche
- 3 oz de chocolate mexicano de Chocolate
- 1 cucharita de polvo de Canela
- 3 de Huevo
Instrucciones
Hierve la leche en la parte superior de un doble caldero profundo durante cinco minutos. Retira del fuego y añade chocolate, mezclado con la canela, poco a poco, revolviendo con molinillo o batidora de huevo después de cada adición. Cuando el chocolate esté perfectamente mezclado, caliéntalo hasta el punto de ebullición. Coloca sobre la parte inferior del doble caldero y añade huevos, revolviendo constantemente hasta que estén perfectamente mezclados y la mezcla esté burbujeando. Sirve en taza de café. Sirve para ocho personas.