Thai Coffee
Categoría: Café / Té
Tipo: Sin alcohol
Vaso: Vaso highball
Ingredientes
- 6 cucharadas rasas molidas de Café
- 1/4 cucharita de Coriandro
- 4-5 granos verdes de Cardamomo
- Azúcar
- Crema batida
- Hielo
Instrucciones
Coloque el café y las especias en la campana del filtro de su cafetera. Haga el café como siempre y déjelo enfriar. En un vaso alto, disuelva 1 o 2 cucharaditas de azúcar en una onza del café (es más fácil disolver si se hace sobre hielo). Agregue 5-6 cubitos de hielo y vierta el café hasta aproximadamente 1 pulgada del borde superior del vaso. Coloque una cuchara sobre el café y vierta lentamente la crema batida en la cuchara. Esto hará que la crema flote sobre el café en lugar de dispersarse en él enseguida.