Angelica Liqueur
Categoría: Licor Casero
Tipo: Alcohólico
Vaso: Vaso Collins
Ingredientes
- 3 cucharadas raspadas de Raíz de angelica
- 1 cucharada de postre picada de Almendra
- 1 partida de Pimienta de Jamaica
- 1 trozo de 2.5 cm de Canela
- 3-6 machacado de Anís
- 1/8 cucharita de polvo de Coriandro
- 1 cucharada fresca picada de Hojas de marjoram
- 1.5 taza de Vodka
- 1/2 taza granulada de Azúcar
- 1/4 taza de Agua
- 1 gota amarilla de Colorante alimentario
- 1 gota verde de Colorante alimentario
Instrucciones
Combina todas las hierbas, nueces y especias con vodka en un recipiente de envejecimiento de 1 litro o más grande. Cierra tightly y agita diariamente durante 2 semanas. Cola a través de un paño de muselina fino o filtro de café, descartando los sólidos. Limpia el recipiente de envejecimiento. Coloca el líquido de vuelta en el recipiente. Coloca azúcar y agua en una cacerola y revuelve para combinar a fuego medio. Cuando el azúcar esté completamente disuelta, deja enfriar. Una vez que esté frío, combina con colorante alimentario y agrega al líquido del licor. Cierra y permite que envejezca y madure en un lugar fresco y oscuro durante un mes.