Scottish Highland Liqueur

Categoría: Licor Casero

Tipo: Alcohólico

Vaso: vaso collins

Ingredientes

1 fifth de Johnnie Walker
1 1/2 taza de miel suave de Miel
2 cucharaditas secas y picadas de Raíz de angelica
1/4 cucharita aplastada de Semillas de hinojo
2 tiras de 2 pulgadas de Cáscara de limón

Instrucciones

Combina todos los ingredientes en un recipiente de envejecimiento. Cubre con fuerza y agita suavemente varias veces durante las primeras 24 horas. Después de 24 horas, elimina la cáscara de limón. Vuelve a cubrir y deja reposar en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas, agitando suavemente cada dos días. Cola a través de un tamiz de alambre para eliminar la raíz de angélica y el hinojo. Vuelve a colocar en el recipiente de envejecimiento, cubre y deja reposar sin disturbios en un lugar fresco y oscuro durante 6 meses. Siphonea o vierte el licor claro en una botella esterilizada. El sedimento turbio puede guardarse para cocinar.