Spice 75

Categoría: Cocktail

Tipo: Alcohólico

Vaso: Coupette de Vino

Ingredientes

60 ml de Azúcar
1 cucharada de Pimienta de Jamaica
20 cl de Rum
90 ml de Jugo de Limón
6 cl de Champán
Adornar con de Espiral de naranja

Instrucciones

Cáliente suavemente 60g de azúcar dorado granulado en una sartén con 30ml de agua y 1 cucharada de todo especias. Cocine suavemente hasta que el azúcar se disuelva, luego deje la mezcla enfriar. Cuele a través de un tamiz con un filtro de café (o una doble capa de papel de cocina). Vierta 60ml del jarabe especiado en un coctelera junto con 200ml de ron y 90ml de jugo de limón. Agite con hielo y cuéle entre seis copas flauta. Añada 600ml de champán y decore cada una con una ralladura de naranja.